بذور القرع غنية بالفيتامينات والمعادن.
-
كوب واحد من بذور اليقطين أو حبوب القرع تحتوي على كمية هائلة من الفيتامينات ، بما في ذلك العديد من فيتامينات ب ، ما يعنيه هذا هو أن بذور القرع المقشر يمكن أن تدعم عملية التمثيل الغذائي الخاص بك وتساعدك في الحفاظ على نظام مناعة صحي.
-
كما أنها مصدر جيد لفيتامين هـ الذي يحمي الخلايا من الأكسدة.
-
من حيث المعادن ، تعتبر بذور اليقطين مصدرًا جيدًا للحديد والكالسيوم والمغنيسيوم ، وكذلك الزنك والنحاس والمنغنيز.
-
هناك حاجة إلى المغنيسيوم للعديد من العمليات في الجسم ، مثل تنظيم ضغط الدم ، ودعم وظيفة العضلات والأعصاب ، وضمان وظيفة الجهاز المناعي المناسبة.
-
الزنك مهم أيضًا لصحة المناعة ، وتحتوي بذور اليقطين على كمية لا بأس بها منه.
-
يدعم الزنك أيضًا التئام الجروح وإنتاج الكولاجين ، وهو أمر ضروري لصحة الجلد والمفاصل والعظام.
-
يدعم النحاس الاستجابة الالتهابية ، وهو أمر مهم لالتئام الجروح والمناعة
- كنز من الطبيعة لالتهابات البروستاتة